Nos spécialités

Ces spécialités sont à commander une semaine à l’avance et selon le nombre de personnes. Elles peuvent être réalisées sans porc.

  • Filet mignon Italien (tomates ,mozzarelle,basilic)
  • Filet mignon pommes camenbert
  • Filet mignon chorizo poivron
  • Rôti de porc aux pruneaux et abricots
  • Rôti de porc Orloff (jambon, emmental)
  • Rôti de poulet farci aux figues
  • Rôti de poulet farci aux truffes
  • Mille feuilles de veau à la truffe
  • Rôti magret au piment d’Espelette
  • Rôti d’agneau au miel et romarin
  • Rôti d”agneau au beurre d’escargot
  • Cuisses de poulet à l’espagnole
  • Paupiettes de veau aux fruits ou lapin aux fruits
  • Paupiettes de veau à la truffe
  • Boulettes d’agneau menthe ou orientale
  • Boulettes de veau au piment d’Espelette
  • Milanaise (veau haché avec emmental)
  • Carrés savoyards (veau maigre haché avec emmental et lard fumé).